ComplanTerra : l’antre du vin au naturel
Plongez dans l'univers de ComplanTerra, où la terre parle à travers le vin. C'est ici à Bordeaux, que Romain, dans le centre-ville, après avoir bourlingué de vignoble en vignoble à travers le monde, a décidé de jeter l'ancre. Inspiré par les pratiques ancestrales et armé d'un Master en Management Commercial des Vins, Romain, avec Sacha, sa partenaire dans la vie comme dans l'aventure entrepreneuriale, ont transformé leur passion en sanctuaire pour les amateurs de vins authentiques.
Aux origines de ComplanTerra
Le concept de ComplanTerra puise son essence dans la complantation, une méthode ancestrale remise au goût du jour qui consiste à associer plusieurs variétés de vigne au sein d'une même terre. Cette approche, véritable symbole de diversité et d'harmonie avec la nature, contribue de manière significative à la biodiversité et à l'équilibre de l'écosystème viticole. Portés par un profond respect pour notre planète, Romain et Sacha ont été inspirés par cette philosophie pour concevoir un lieu en son image, un espace où le vin devient le messager de ces valeurs. 🍇
Une cave pas comme les autres
La cave de ComplanTerra est une véritable célébration de la diversité viticole. Chaque bouteille, sélectionnée avec soin, est le fruit du travail de vignerons qui partagent une vision commune : celle d'une viticulture respectueuse, capable de donner naissance à des vins d'une pureté et d'une expressivité sans pareilles. De la Loire à la Bourgogne, sans oublier les pépites locales bordelaises, ComplanTerra propose une odyssée gustative à travers les terroirs de France. 🌿
Un bar à vins qui casse les codes
Le bar à vins de ComplanTerra transcende l'idée traditionnelle de la dégustation. Ici, on vous invite à découvrir une sélection variée de vins de toutes les régions, ainsi que des bières et cidres artisanaux, tous certifiés biologiques ou naturels. Loin de l'image d'un bar où l'on paie un supplément pour apporter son vin, ComplanTerra se veut le cœur battant d'une convivialité partagée, où chaque verre raconte une histoire. 🍷
Démystifier le vin : les ateliers de Sacha
Sacha, avec son bagage en management et marketing du vin, plus une touche personnelle acquise au Vietnam et à la Cité du Vin, démystifie le vin biologique, biodynamique et naturel lors de ses ateliers de dégustation. C'est une immersion sans chichi dans le monde des vins vrais, ceux qui ont une histoire à raconter, offerts en français ou en anglais pour que le message traverse les frontières. ✨
Pourquoi ComplanTerra ?
Niché au cœur de Bordeaux, ComplanTerra est plus qu'une simple adresse ; c'est un point de rencontre pour ceux qui partagent une même passion pour le vin et la terre. Que vous soyez de passage dans la ville ou un habitant en quête de nouvelles adresses, ComplanTerra promet des moments de partage inoubliables. 🤩
📍 42 Rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux
🕝 Du mardi au samedi, de 15h00 à 23h00
🍷 Pour réserver votre place à un atelier ou simplement en savoir plus, contactez-les au 05.57.30.82.79 ou par email à contact@complanterra.fr
Maison Vinépicure - L’agence de communication digitale spécialisée dans la gastronomie, vin & hôtellerie 🍇
📮 maisonvinepicure@gmail.com